4、臭豆腐:说到长沙的小吃,臭豆腐必不可少 。长沙的臭豆腐虽然到处可见,不过要数百年老店火宫殿最有名 。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱 。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜 。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错 。
5、糯米粽子:糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃,端午节食俗 。用蓼叶摺成三角形斗状,灌入糯米,包成菱角形,用细麻绳扎紧,入锅煮两小时左右,熟透后拌白糖食用,其味清香可口 。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种
6. 长沙的景点和特色美食有哪些湖南长沙的小吃是出了名的,其中十大名小吃具体如下:
1、臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的 。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃 。
2、口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比 。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾 。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏 。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁 。
3、酱板鸭
酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜 。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成 。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了 。
4、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极 。
5、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到 。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻 。
6、红烧猪脚
红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌 。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花 。
7、口味蟹
长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹,吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子 。
8、长沙烧烤
每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是 。长沙的烧烤味道够辣,不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤 。
9、长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色 。米粉分圆粉跟扁粉两种,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味 。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种 。常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置 。
10、浏阳油饼
浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点,多吃不腻,回味无穷,在我国食品行业中绝无仅有,各项技术指标均达到国家标准,产品畅销国内外 。
7. 长沙的景点和特色美食作文今天,我给大家介绍一下我的家乡,湖南!
先从名人开始说起 。我们家乡的名人可不少呢!有毛泽东、刘少奇、齐白石……还有体育健将:陆莉、熊倪、唐久红、李燕……这些都是从我们湖南的各各地方出生的 。
接着就是我们家乡的风景了 。有洞庭湖、南岳的衡山、天心阁、凤凰山、烈士公园、樱花温泉……听着听着,就越想去看看湖南的各各景点了吧!其实,在农村也有许多美丽的风景 。在稻子没成熟的时候,像绿色的天堂,成熟后,像金色的海洋 。还有小溪,水是那么清澈,水中还不时有鱼虾游过,真是自在逍遥!
湖南全省土地大约是31774 。35万亩,其中51 。2%为山地,13 。9%为盆地,13 。1为平原,15 。4为丘陵,全省有水面135 。37万公顷,占总面积的6 。4% 。所以说咱们湖南的山和土地是比较多的,水也挺充足的 。湖南的温度,冬天的时候很低,夏天的时候很高,秋天和春天还算好的 。而且这里雨水比较多,是全国较多雨水省市之一 。
湖南,是多么美好啊!希望下次到我家去做客,我们大家一定会热情的款待你的!
8. 长沙美食景点必去要知道湖南长沙当地的特色美食全国闻名,尤其是这里的高档优质餐厅特别多,都是旅游必去和当地人非常受欢迎的,那么接下来就让我们看一看长沙十大顶级餐厅排行榜,来一起详细了解一下吧!
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