苯甲酸所有原子共平面，苯甲醛中至少有12个原子一定共平面.苯环上所有原子共平面，再加与之相连的醛基上的碳原子也共面，所以一共12个原子共面 。
苯甲酸又称安息香酸，分子式为C6H5COOH，,是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物 。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶 。它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽 。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 。
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