来到黄山 , 哪能不吃石耳 , 而石耳炖鸡就是黄山的一道传统名菜 , 属于徽菜系 。 它主要由鸡肉、石耳和鸡蛋清作为主料 , 再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等辅料制作而成 。 这道菜的独特之处在于鸡肉煮得酥烂 , 汤汁鲜美 , 散发着特殊的芳香 , 成为了炖菜中的珍品 。
石耳老鸭煲也是黄山的特色美食之一 。 这道菜以石耳和老鸭共同炖制而成 , 口感犹如人参燕窝 。 它的色泽淡黄 , 闻起来香味儒雅 , 让人不禁垂涎欲滴 。
石耳豆腐丸也是一道色香味俱佳的美食 , 它集高蛋白和多种微量元素于一身 , 有助于提高身体免疫力 , 促进新陈代谢 。 石耳含有丰富的膳食纤维和维生素C , 能够清热解毒、滋养肌肤 , 对眼睛健康有益 。 而豆腐肉丸则口感滑嫩 , 富含优质蛋白质 , 有助于增强肌肉力量和维持饱腹感 。 汤汁鲜美可口 , 让人回味无穷 。 黄山石耳与石磨豆腐相结合 , 独特的口感和味道是味蕾的一次奇妙感受 。
石耳本是神仙的美食 , 如今我们跟随“四川省中国国际旅行社有限责任公司成华二分社”的导游来到黄山 , 我们在黄山品尝到这种罕见的美食 , 不仅可以大快朵颐 , 更妙的是 , 吃下这种美味石耳 , 还可以强身健体 , 而且还在无意中 , 当了一把快乐的神仙 。
黄山旅游 , 不仅可以欣赏到壮丽的山水风光 , 还可以品尝到多种美味佳肴 。 黄山美食代表了徽菜的精髓 , 让人在饱览自然之美的同时 , 也能体验到地道的当地风味 。 对于喜爱美食与旅游的人来说 , 黄山绝对是一个绝佳的目的地 。
文澜海润工作室主编文秀才 , 本文撰写:文秀才
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