用烤箱做叉烧步骤如下：
【如何用烤箱做叉烧】准备好五花肉1斤 ， 三勺叉烧酱 ， 一勺耗油 ， 一勺蜂蜜 ， 半勺甜面酱 ， 两瓣蒜瓣末；将五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡两小时；将所有腌料混合均匀；用锤子敲打肉 ， 使肉质疏松；将腌料和肉放入保鲜袋 ， 扎紧袋口 ， 揉捏保鲜袋使酱料更均匀；放入冰箱冷藏十二小时；烤盘铺上锡纸 ， 烤网上放五花肉 ， 使用刷子将保鲜袋里的腌料涂在五花肉上；烤箱预热180度 ， 中层 ， 烤40分钟左右 ， 直至上色 ， 每隔7分钟翻面一次 ， 同时刷上腌料继续烤；取出切片即制作完成 。

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