营养价值:白萝卜中含有的芥子油,能够起到调理肠胃,促进消化的作用,并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜 。
准备材料:鸡肉500克,白萝卜400克,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量 。
做法:
1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用 。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香 。
【鸡肉炖白萝卜营养价值】3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟 。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片 。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味 。
6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤 。
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