山东的美食作文 _小吃

一、山东的美食作文我去外婆家另有一大收获,咦!你们猜猜是什么?告诉你们吧,是慈溪金山的――生煎包子.
听说慈溪金山的煎包非常有名,那一天阿姨带着我们去品尝生煎包子.到了那里,到处都是车辆,人山人海.于是我们也排着长长的队伍好不容易买来了十元生煎来品尝,我连忙端来一盘煎包,哇好香呐!急忙找了一张空桌坐下来,拿起一双筷子,慢慢的品尝.一嚼,真是太美味了,这包子的皮比起别的包子要薄得多,包子的馅全是用C肉做的,非常细腻,吃起来更有嚼头,让人回味无穷,怪不得金山的煎包那么有名.顿时,我想起了战国时期包子的发明人――诸葛亮,传代了古人的手艺.真是为古人又增添了一大光辉.名师点评：这篇文章小作者向读者介绍了慈溪金山的生煎包子,小作者早有耳闻,却没有亲口尝到,这次终于如愿以偿了.小作者在文中介绍了生煎包子的特点,勾起读者的食欲了.不过从包子的名字来看,既然是生煎包子,那么制作工艺想必也是很有特点的了,建议小作者简单介绍下这种包子的做法以及包子名字的来由.
二、山东美食的作文拜托谁帮我一下，救急啊小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土人的禀性都在小吃这个窗口里暴露无遗。
不知道大家是不是喜欢吃济南的砂锅呢？！反正我是很喜欢，尤其喜欢一道砂锅豆腐！大家不知道吧，这道菜最早是出自菏泽的“老贾豆腐砂锅”！烹制此菜，别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透一点点滤出水分，再与粉丝、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中，烧开罢改用文火慢炖，后用精盐、味精调口，待豆腐入味后，淋热油出勺，此菜汤鲜爽口，名虽“老贾”，实在“真嫩” 。
小砂锅里存有大乾坤，在“砂锅”的店里，每次性急的食客拍桌子问，砂锅为什么还不端上来，师傅们总笑着说：“甭急，甭急，慢慢炖才有味吗。”砂锅如此，生活亦复如此。
国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉，这是因为砂锅是陶制品，能保持食品原有的色、香、味。而砂锅又素以文火慢慢炖为好，所以手脚毛糙的厨师做不来上好的砂锅，猴急如猪八戒的食客也咂摸不出砂锅的真滋味。煮砂锅的师傅须具备熬中药的心情，吃砂锅也是食客仅次于品茶第二等大事。品茶须正襟危坐，安神抚气，但吃砂锅可以大呼小叫，可以用双手往烫着的舌头扇凉气；品茶是闲云野鹤的雅事，而砂锅却是大众化的抗饥之物，引车卖浆者可以吃，吃得腹涨肚鼓连放响屁，小资女郎也可以吃，吃得脸现桃花直打饱嗝。
三、山东德州的特色小吃作文350我一向认为,小吃比大菜更能代表一个地方的风俗和特色,这就好比篆刻里面闲章比官印更具有艺术价值,是显而易见的道理.鲁菜很有名气,全国各地都不难吃到,山东的小吃却素来默默无闻,所以在此我想简单介绍几样.
首先我要提起“胡辣汤”.这种汤别处也有,如山西的“逍遥镇牛肉胡辣汤”就很有名,但比较而言,我还是更喜欢山东的传统胡辣汤.传统胡辣汤色淡、味寡、鲜辣,喝到嘴里十分清爽,绝少咸腻,干噎了满口食物后,以此下饭,再好不过.我曾亲眼见过人家做胡辣汤,成盆的面巾、佐料,成堆的菠菜、海带、粉条,都倒进一个大锅里煮,火候足了味道自然就美.现在超市里有卖胡辣汤粉的,精工细制,取一些加水煮三分钟即可,但喝起来总不及大锅饭那般有味儿.
其次是千层饼.这种饼大如桌面,厚重实在,足供十个人饱餐一顿,是典型山东大汉的食品.吃千层饼的时候不可无大葱,潍县大葱粗如甘蔗,细嫩多汁,最适合就饼,大饼卷葱时不妨再蘸些甜面酱,那才是地道的山东风味!
琉璃丸子是油炸出来的,具体做法不晓得,只知道丸子外面裹有一层糖皮,晶莹如琉璃一般,故名.琉璃丸子的好处在于干、脆、香、甜,四者缺一不可,我曾在阳谷狮子楼附近吃过一顿,那滋味至今想来唇舌间还隐隐生津.
油条是极寻常的食品,不惟山东人独嗜,毋庸多言,我这里要说的是另一种类似油条的炸食,山东人管它叫蛤蟆,这玩艺儿河南也有,但形状不尽相同,名字也改作鸡蛋布袋了.之所以取名叫蛤蟆,是因为它也有四条“腿”,而且“肚子”里灌了鸡蛋,炸熟后膨大如蛙腹然,只不过没有头面眼睛罢了.蛤蟆的做法比油条麻烦,需先将两块面叠在一起,拉成长方形,四角突出,是为“腿”,入锅油炸一分钟后取出,已涨大空心,取鸡蛋一只磕碎灌入,再下锅炸三分钟,待鸡蛋熟透便可以吃了.炸蛤蟆要注意火候,油不可太热,否则里面鸡蛋未熟,外面面皮就已焦了.蛤蟆的味道不错,因为有了鸡蛋,比之油条更增几分营养,只是吃到嘴里太香,略嫌油腻,恐怕不是清雅人心目中的理想食品.

山东的美食作文

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