首先将米饭煮熟,胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整个鸡蛋中分离出来备用;然后将蛋黄液倒入米饭中搅拌均匀,同时将饭粒拨散变成金黄色;使用大火烧热锅中的油,将已经搅拌好蛋液的米饭倒入锅中,炒至米粒呈松散状;最后加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒两分钟,再加入黄瓜和盐搅拌均匀即可 。
【如何生米炒饭】
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