芦笋松板肉、山药松板肉、茶树菇松板肉、川味松板肉、回锅松板肉、蒜爆松板肉等 。
松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中 。
芦笋松板肉材料:
芦笋、松板肉、盐、鸡精、水淀粉、料酒、剁椒 。
步骤:
1、松板肉切片加盐、料酒腌制;
2、笋洗净,切1公分段;
3、开油锅,油温7成热时下松板肉炸至金黄色捞出;
4、 锅洗净,加可没过食材的水,倒入松板肉片和芦笋,中小火煮开一会儿后,捞出;
5、中火,锅加小半碗水,放适量盐、鸡精、糖,一茶匙剁椒,烧开,倒入松板肉和芦笋,勾点水淀粉,翻两下,浇一汤匙油,再翻两下出锅 。
秒懂生活扩展阅读
- 请问一下广东哪些地方有海
- 社稷有什么成语
- 美的电磁炉开机时有很响的嗡嗡声
- 牛肉汤发酸怎么处理
- 南方有名小吃都有哪些
- 鹦鹉鱼的眼睛为什么有一点白
- 压力锅压牛肉多长时间
- 把牛肉烧焦了怎么去焦味
- 吾家有女初长成——写给14岁女儿的生日寄语
- 植物传播种子的 *** 有哪些?四种常见 *** 介绍