文章插图
1、用刀沿着活海参的肚子切开 ， 然后去除内脏 ， 洗净 。
2、准备一汤锅 ， 加入水 ， 放入洗净的海参 ， 大火煮开 ， 转中火煮50分钟 。
3、把锅中的海参捞出 ， 放入洗米水里面煮1小时 。
4、再把海参放入凉水里浸泡2天 ， 浸泡期间要注意早晚各换1次水 。
【海参怎么洗才干净又好吃 海参如何洗才干净】5、2天后 ， 海参的体型比煮完时大了很多 ， 而且手感更软 ， 此时的海参已经可以用来制作美味了 。

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