食材:鸡蛋,糖适量,牛奶,面粉 。
步骤:
【奶油要怎么做才好吃】1、把鸡蛋蛋黄蛋青分开,蛋青装在大碗里,碗要大 。
2、先把蛋青搅打到起泡,然后分次加入二分之一杯糖,每加一点之后都要使劲快速搅打,直到碗里的蛋青体积一直变大成3至4倍原来体积,而且变得浓稠 。
3、蛋黄加入四分之一杯糖,搅匀,加入牛奶 。
4、 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀 。面粉加入泡打粉,过筛,放入大碗 。
5、蛋白入面粉,搅匀,成粘稠装 。烤盘中涂油,倒入溶液,烤箱180摄氏度,烤35至40分钟,直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止 。
6、拿出来,等凉了以后就可以涂奶油了 。
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