2、煎碗坨 。
二仙居一带，碗坨做得最好的要数人称“碗坨王”的王老三 。他从清末起就以制碗坨为业 。他制作的碗坨选料精，工艺新，煎得透，器皿也很考究 。民国年间，他曾被热河督统汤玉麟召到督统府专门传授制碗坨技艺 。他去世后，这门手艺由他的后人传了下来 。直到现在，二仙居的碗坨仍然深受国内外游客的欢迎 。
3、承德凉粉 。
承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃，承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史 。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养 。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒 。” 。
承德的著名小吃有，锅贴，杏仁茶粥，莜面窝子 。莜面宇子，鲜花玫瑰饼，五十家子白荞面拨面，烤全羊，羊汤，荞面血肠，干炸大扁，臻磨 。肉磨炒肉，等等，很多的，说的也不很全面 。希望你来承玩得好吃得好，一翻风顺 。
我是承德人，来承德可以吃牛羊肉，烧烤，涮的都行，涮锅可以吃大三和为正宗的，地址有柴厂胡同，流水沟，二道沟口，烧烤可以去南园小区119终点站，东北烧烤，南园中街全慧烧烤，都很好 。五条胡同的干烧鱼做法也不错 。