荞麦与牛奶能一起熬粥吃吗 _生活百科

荞麦与牛奶最好不要一起熬粥吃，原因为：
1、荞麦与牛奶熬粥吃，不分开会影响钙吸收不能营养最大化，因为荞麦属于粗粮，粗粮中含有食物中含肌醇磷酸，肌醇磷酸会抑制人体对钙的吸收，会降低喝牛奶的效果；
2、想要通过喝牛奶来补钙的人，牛奶和粗粮的食用需要间隔一段时间。