食材：红枣 ， 麦仁 ， 水 。
煮麦仁的方法如下：
1、将麦仁提前2至3小时用凉水浸泡；
2、红枣洗净切大块备用；
3、将浸泡好的麦仁和大枣一起 ， 放入锅中 ， 加入适量清水；
4、用中火煮大约30分钟 ， 煮至麦仁稍微开火 ， 汤汁浓稠 ， 即可关火 。煮好的麦仁粥 ， 装碗即可食用 。
麦仁主要属于大麦的产物 ， 是粗粮的一种 ， 可以使用一些东西有效去皮 ， 颜色主要是白色里面带有的青色 ， 需要长时间才可煮熟 。从健康饮食的角度 ， 麦仁属于一种比较滋补的食物 。麦仁具有多方面的功效 ， 不仅能够帮助肠道消化 ， 里面含有的丰富营养和食物纤维还能有效提供身体内的能量 ， 对于身体排毒也有一定的帮助 。

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