自助餐烤海鲜怎么才能烤的好吃

自助海鲜烤制方法:自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可,花蛤,蛏子不用去壳,烤到开口就可以食用;一次不要烤的太多,凉海鲜味道不佳;不要太大的火烤,因为海鲜比肉更不耐高温;扇贝之类的贝类时最好配上大蒜、耗油一起烤味道更好;烤制牡蛎一些的海鲜用锡纸包着考会更好 。

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