排骨和笋煮汤的好处：和胃、利水、益气 。
材料：排骨500克、竹笋300克、姜片少许、盐适量鸡精适量 。
做法：
1、将竹笋洗净切片 ， 排骨洗净后控干水分；
【排骨和笋煮汤吃了有什么好处】2、起一锅水 ， 待水煮沸后 ， 将做法1放入沸水中氽烫一下 ， 捞起备用；
3、再起一锅 ， 将水倒入锅中一起拌煮 ， 再将做法1及2放入锅中 ， 一起煮；
4、待做法3煮滚后 ， 马上将火转至小火 ， 并盖上锅盖后 ， 焖煮30分钟 ， 即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味 ， 即完成 。

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