珍珠是软体动物（主要是牡蛎）产物，硬而圆滑 。一般用于首饰、珍宝行业 。这些动物特定的上皮细胞会分泌碳酸钙，主要是由贝壳硬蛋白粘合在一起的文石和方解石 。这种混合被称为珍珠质 。
珍珠的成因：
外套和甲壳的受伤，这时珍珠会作为伤口缝合分泌到伤口处 。而人工珍珠注入的是由一层外来上皮包绕的真珠质核 。这些动物分泌的珍珠形成有数月到年不等 。大颗粒的珍珠形成对于该动物来说很可能是致命的 。除使用珍珠蛤外，还有使用其他贝壳内有珠母层的软体动物物种来生产珍珠的方法，例如：部分鲍、螺之类的腹足纲物种都可以 。

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