对虾又名中国大虾 。
【什么虾是中国大虾】对虾：
1、对虾 ， 节肢动物门 ， 甲壳纲 ， 十足目 ， 对虾科 ， 对虾属 。对虾属个体大 ， 通称大虾 。雌性成长个体体长一般16到22厘米 ， 重约50到80克 ， 最大的可达30厘米 ， 重250克；雄性较小 ， 体长13到18厘米 ， 重30到50克 。
2、对虾为广温广盐性海产动物 。对虾身体较长 ， 雌雄异体 ， 成体雌虾大于雄虾 ， 体色也有所不同 。身体分为头、胸和腹部 ， 由20个体节组成 。腹部较长 ， 肌肉发达 ， 分节明显 。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用 。
3、对虾身体长而略侧扁 ， 雌雄异体 ， 成体雌虾大于雄虾 ， 体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青 ， 雄虾体色发黄 。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳 ， 它由其下方的表皮细胞分泌而成 。

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