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秋葵中含有很高的糖、蛋白质和人体所需的钙铁及各种维生素 。夏季适量的吃秋葵,可以清热去火、还能帮助女性朋友排毒养颜 。从中医的角度来看,秋葵属于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒气,食用有清热降火的功效,十分适合夏季食用,也适合温热属性体质的人食用,可中和人体中的热气,促进健康 。从营养学的角度来看,食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键,秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸,在食用时可能属于化学酸性,但是秋葵矿物质的含量也不低,在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性,因此,秋葵是碱性食物 。秋葵不能多吃,秋葵在食物属性上属于寒性食物,这种食物中都含有大量的寒气,少量食用可起到清热去火之效,若是食用过多便会导致身体内寒气过多,使身体偏向寒凉性,影响身体健康 。建议:秋葵最好是充分炒熟后食用,能适当降低寒气,并且也不宜多吃 。
Q2:秋葵的热性还是凉性食物?
从中医的角度来看,秋葵属于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒气,食用有清热降火的功效,十分适合夏季食用,也适合温热属性体质的人食用,可中和人体中的热气,促进健康 。
Q3:秋葵是凉性的吗?
秋葵偏属寒凉蔬菜,对热性体质者虽有助于降火气,但体质虚寒或肠胃功能较差者,还是不建议食用过量,否则可能会造成腹泻的情形 。寒性体质的患者在服用秋葵方时(会咳),要加入等量生姜水 。
Q4:秋葵是不是寒性的
秋葵是凉性的吗秋葵是酸性还是碱性秋葵是寒性食物 。从中医的角度来看,秋葵属于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒气,食用有清热降火的功效,十分适合夏季食用,也适合温热属性体质的人食用,可中和人体中的热气,促进健康 。秋葵是酸性还是碱性秋葵是碱性食物 。从营养学的角度来看,食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键,秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸,在食用时可能属于化学酸性,但是秋葵矿物质的含量也不低,在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性,因此,秋葵是碱性食物 。
Q5:它的性味归经是什么?
秋葵别称一览 黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄 。性味归经 味苦,性寒;归肾、膀胱经 。
Q6:红秋葵和绿秋葵哪个好呢?
秋葵有红秋葵和绿秋葵两种,从营养元素的角度来看,两种秋葵差距不大,红秋葵含有少量的花青素,因此,红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点,尤其在抗氧化、美容方面效果明显 。
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