圣女果怎么保存好圣女果怎么保存 _生活百科

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如何存放圣女果

圣女果怎么保存

圣女果如何保鲜

圣女果如何储存？

小西红柿要怎么保存？

圣女果什么温度最适合保存

Q1：如何存放圣女果
圣女果你要么打保鲜剂去放，要么就放冰箱里去。这样放的时间会好久一些。

【圣女果怎么保存好圣女果怎么保存】Q2：圣女果怎么保存

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成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

Q3：圣女果如何保鲜
、简易贮藏简易贮藏主要是利用地下室、阴凉间、通风库等进行贮藏。通过合理利用外界冷源，在不低于冷害温度的情况下，尽量通风换气。一般情况下可贮藏圣女果20--30 d 。注意贮藏时，选用通风透气好的容器装果实，堆放不宜太厚，底层垫空。、缸藏将农用大缸消毒晾干，然后把选好的圣女果轻轻装入缸内。装缸时以3～4个果高为一层，每层之间要设支架隔离，以防挤压损伤。装满后用塑料薄膜密封封口，15～20 d打开检查1次，迅速挑出腐烂果实，然后重新装缸密封，继续贮藏。、塑料袋包装贮藏法将选好的圣女果放入塑料食品袋内，扎紧口置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5 min左右。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟。一般可维持1个月左右。2、减压贮藏保鲜法又称真空贮藏法，即在密闭室内恒定保持低压、低温、高湿的空气循环，稀释空气中氧气和乙烯的浓度，抑制果内乙烯的产生，进而达到保鲜目的的方法。实验表明，圣女果的成熟过程在正常气压下需35天，0．73个大气压下需65天，个大气压下需87天，0．16个大气压下经114天仍不能成熟，延后作用非常明显。3、盐淹贮藏先用600×10漂白粉对容器缸进行消毒杀菌，将果实盛至容器缸4／5处，加入15％的食盐水，盖好缸盖，置低温(10～120℃)阴凉处，可贮藏两个月左右。食用前用清水浸泡3～4小时。4、石灰水贮藏用0．3％～0．5％盐酸对容器缸进行消毒杀菌，将果实盛入容器缸，取石灰水的上清液，至完全淹没果实为止，可贮藏3—4月。若再加入少许3毫克／公斤苯甲酸，效果更好。食用前用清水浸泡6～8小时。5、辐射预处理法一定时问、一定强度的辐射处理，不但具有杀虫、灭菌、消毒、防腐作用，而且能够在不破坏果实外形、保持原有色香味及营养成份的前提下，达到长期保鲜贮藏的目的。如利用氙灯发出的占总强度20％的强紫外线照射圣女果2～3分钟，密封后置于10～13℃环境下，可贮藏2～3个月。但各种果蔬对不同种类、不同强度的辐射反应差异很大。如用10000戈(Gy)单位的射线处理后，圣女果的腐败现象反而加重。6、气调法包括聚乙烯袋装法、塑账气调法、硅窗气调法等。一般利用圣女果的呼吸作用自然降氧、或者人工硬性调节、或者利用硅橡胶窗自动调节等方法，控制贮藏环境中氧气：(2～4％)与二氧化碳：(3～6％)浓度的保鲜贮藏方法。7、复合涂膜法包括保鲜纸(膜)保鲜法、化学药剂涂膜法、可食性膜涂膜法等。一般利用石蜡、虫胶、可食性纤维素液体等凝固剂，加入一定比例的防腐(杀菌)剂或者植物调节剂，通过涂抹或浸泡方式，在圣女果表面形成致密的薄膜，进而影响圣女果内部的生理活动，或者阻断病菌侵染途径，或者自动调节果内氧气、二氧化碳及乙烯等气体的浓度，从而达到保鲜目的的贮藏方法。

Q4：圣女果如何储存？
圣女果的存放方法筐贮法：选容积—立方米左右的干净笤条筐或竹筐，四周和底部辅上塑料薄膜，筐壁上开8—10个直径3厘米的小孔，以通风换气。挑选果色青绿，果体完好，无病虫害的带柄番茄，轻摆在筐内，摆满后用薄膜封好，周围用湿麻袋裹紧，温度下降时，要喷水保湿，将贮藏筐放入窖内或仓房内，温度保持在8—12℃，天冷时加盖草帘防寒。此法可保鲜贮藏番茄40—60天。池贮法：借助地窑的四壁或土房的靠北墙处，用砖砌成高1米的池子，长宽依贮量多少而定，用20%漂白粉消毒后，在池子底部辅上一层厚4厘米的细砂。选择绿熟期、优质、无损伤的带柄番茄入贮。一层番茄一层湿沙，再用湿麻袋盖严，注意保湿保温，避免阳光直射。此法可保鲜番茄个半月左右。棚贮法：将绿熟期果实连柄摘下，集中摆放在大棚的畦垄上，用小拱棚扣好，初期，及时除去凝在拱棚上的水滴。天气降温时，在小拱棚上加盖纸被或草帘保湿，并昼揭夜盖。此法可保鲜番茄40天。须要注意的是入贮后的番茄要勤观察，若有变红或发现个别腐烂的要及时剔出。拓展圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。参考百度百科-圣女果

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