章鱼用高压锅压二十分钟即可熟 。
1、章鱼洗净放至高压锅 。
2、放入料酒,葱段,姜片,水压20分钟,水刚过安全线即可 。
3、放至炒锅,倒入汤汁 。
4、大火烧开,放入两勺耗油炖至汤汁收干 。
5、热锅,倒入玉米油 。
6、倒入胡萝卜片,黄瓜片翻炒,倒入章鱼翻炒2分钟,加入少许盐,切成大块即可出锅 。
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