1、平时我们在制作海带时 ， 嘚先提前拿来煮一下 ， 将水倒进锅里之后 ， 再往锅里倒入适量的食用醋（差不多也就五克左右 ， 根据自己的食材量来）然后盖上锅盖煮15分钟左右 ， 这样煮出来的海带拿来制作美食 ， 非常的软烂美味 ， 而且不会损害海带的清香味 。
2、同样的在煮海带的时候 ， 家里这时要是使用醋用完了 ， 可以往锅里加入少许的碱面代替 。碱面加进去之后也能够快速的煮烂海带 。先将水到入锅中大火烧开 ， 然后往锅里加入适量的碱面 ， 等大火再次烧开之后再把海带放进去 ， 在煮至海带时嘚多翻动几次 ， 这样也能够让海带快速的煮烂 。
【海带如何快速煮烂】
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