1、看火龙果的颜色 。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好 。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了 。
2、掂掂火龙果的重量 。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃 。
3、根据火龙果的形状 。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃 。
4、根据火龙果成熟的程度 。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃 。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生 。挑选软硬适中的最好 。
5、看火龙果的表皮光滑度 。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃 。
6、看火龙果的根部 。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
还有火龙果最好一次性都吃了,不要放置太长时间,因为火龙果变质速度很快的 。
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