牛蛙的做法清汤牛蛙的做法 _牛蛙的做法(牛蛙的做法清汤

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牛蛙的做法家常做法是什么？

牛蛙最好吃的做法是怎样做

牛蛙怎么做法

牛蛙煮清汤怎么煮

牛蛙怎么烧汤，烧多久

牛蛙怎么煲汤

Q1：牛蛙的做法家常做法是什么？
用料主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。1、食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。2、将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。3、锅里倒入一大勺油，将牛蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。4、盖上锅盖，不用放水，直接焖一分钟，不放水，用油直接焖出来的牛蛙，特别椒香。牛蛙焖至熟透后，捞出来。5、炒牛蛙剩下的余油继续加热，倒入姜蒜末，炒出香味。6、加热剁辣椒和小尖椒，撒入适量盐，稍微翻炒。7、倒入牛蛙炒匀。8、加热胡椒粉、酱油、适量盐，翻炒入味后淋入适量麻辣油即可出锅。9、干锅牛蛙成品图。

Q2：牛蛙最好吃的做法是怎样做
答，把牛蛙洗干净，切成大块，准备好火锅，买回来一包火锅底料，放入姜葱，花椒，料酒，汤开了放入牛蛙，也可以放点土豆，东北小蘑菇，豆腐皮。但是一定要煮透，煮熟。

Q3：牛蛙怎么做法
牛蛙肉加蒜瓣、啤酒腌制15分钟，咸蛋黄碾碎加热加白胡椒粉等制成包裹液涂满牛蛙，放入油锅煎炸。

Q4：牛蛙煮清汤怎么煮
【牛蛙的做法清汤牛蛙的做法】

文章插图
用料牛蛙 2只姜 3片蒜 4瓣料酒勺泡椒 15个盐 3到4勺小红椒 6个莴笋 1根紫苏一颗蚝油 2勺生抽 2勺老抽 3滴水煮牛蛙的做法将牛蛙洗净，沥干，倒入蚝油，生抽，料酒，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可水煮牛蛙的做法步骤1将莴笋头洗净切好水煮牛蛙的做法步骤2将蒜头，辣椒，姜，泡椒切碎备用水煮牛蛙的做法步骤3这个步骤很重要！！先用油爆一遍牛蛙，油不用太多，比平常稍微多一点就可以了，这个过程能让牛蛙的肉变得细嫩紧实，不然放在锅里煮，很快牛蛙的肉质就变得很老了。水煮牛蛙的做法步骤4将爆完牛蛙剩下的油继续热在锅里，把切好备用的佐料全部丢进去爆香，把泡椒的味道全爆出来，倒入两三滴老抽，继续翻炒。水煮牛蛙的做法步骤5料爆得差不多之后，倒入一碗清水，开大火，使其煮沸水煮牛蛙的做法步骤6煮沸后将莴笋先放入，因为莴笋比较难熟，煮了一到2分钟之后将牛蛙放入，再放入2到3勺的盐，这个时候火可以稍微关小点水煮牛蛙的做法步骤7出锅前放入紫苏，紫苏跟牛蛙在我们湖南人看来是绝配哈哈，但是紫苏不能就煮哦，出锅前放入稍微煮开一下就可以了水煮牛蛙的做法步骤8小贴士这道菜冬天可以用来煮火锅哦！就是加水的时候一次性多放点，那么配套的佐料多准备点就可以了，这个底汤用来煮豆皮，煮宽粉都超好吃哦！

Q5：牛蛙怎么烧汤，烧多久
牛蛙我是没烧过汤但做过火锅(水很少类似干锅那种)周围的朋友都很喜欢吃做法如下:牛蛙3只洋葱1个大葱1个先把洋葱大葱辣椒下锅炒香再盛出来重新放油下牛蛙大火炒两分钟加一点点白酒(一定要白酒不能用料酒)大火炒两分钟加盐糊椒再炒一分钟加酱油一点点醋味精一点点水烧出胶质后加一匙蚝油(这是关键)放入炒好的洋葱和大葱一分钟后起锅可以放在火锅里吃吃完了有一点点汁把方便面汤软后放在汁里拌着吃—————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美——————————————————希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————

Q6：牛蛙怎么煲汤
洗干净就拿热水烫一下，捞出来放炖盅里，加开水，加党参，当归，红枣，黄芪，只要你能接受那些味道，适量就好。盖上炖盅盖子，然后用宣纸沾湿了封口。上锅蒸。3到4个小时。好了。

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