Q1:高压锅压肥肠一般压多久
高压锅炖肥肠,一般先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15~20分钟左右就可以压熟了;砂锅的话得煨个2小时左右 。红烧肥肠的做法:用料 肥肠 1500克 盐,老姜,郫县豆瓣,生抽,三奈,八角,花椒粒 适量 味精,料酒,白糖,葱花,香菜 适量 面粉,泡黄豆,草果,醋 适量制作1、把肥肠稍微用水冲一下 ,沥一下水,把500克左右面粉全部撒在肥肠上 。下一步就是使劲揉搓,五分钟后用水冲洗干净 。2、用同样的方法,把另一面翻过来也这样洗,洗好后,撕掉多余的油 。3、洗好后,再倒100克左右的醋揉搓几分钟 。清洗干净就0K了 。4、冷水下锅,把洗净的肥肠放进去,水开后,再煮五分钟出锅冷却 。5、冷却后把肥肠切成小节备用 。6、先把肥肠倒入锅里炒一炒,起锅,然后锅内倒油,放入老姜,郫县豆瓣,花椒粒,老抽,草果,三奈,八角,白糖炒香,注意这时火不能太大 。佐料炒好后,把肥肠倒入翻炒,开大火,翻匀后倒入料酒,再炒2分钟,倒入热水烧开,(最好没过肥肠2厘米左右),把烧开后的肥肠转入高压锅,压20分钟,焖10分钟就可好了 。7、把泡好的黄豆放入肥肠内烧十分钟,放入味精,出锅放葱花,撒香菜就可上桌了 。
Q2:高压锅炖肥肠多久
高压锅炖肥肠,一般先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15分钟左右足够了 。
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Q3:用高压锅炖猪肠多长时间
煮猪肠最好先用盐洗净,再小煮一边,煮完把水倒了,最后用高压锅煮大概15分钟
Q4:肥肠在高压锅要压多长时间呀 谁给个准确答案
十分钟足够了,现在的猪都是几个月出栏容易煮烂,时间长了煮烂了就不好吃了 。煮好了还要炒所以不可以煮太烂
【肥肠压多长时间 肥肠高压锅压多长时间】
Q5:肥肠煮多长时间可以煮熟?
可以把肥肠里面的油去掉,减轻油腻 。在烹饪时把控好火候和时长,这样口感好 。
Q6:猪大肠高压锅煮多长时间最好?
猪肚、猪大肠加工工艺:先将猪肚或猪大肠100斤清洗干净 。将斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入猪肚或猪大肠搅动一下,保温静止腌制30-50分钟 。然后将腌制液和猪肚或猪大肠一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水冰透 。
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