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一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的 ， 如果是是甜中带点微苦是正常的 ， 如果还带有酒味的话 ， 估计是变质了 ， 最好不要食用 。
Q2：榴莲有点苦是怎么回事
榴莲有点苦是因为它熟过头了或者还没成熟 ， 榴莲有苦味并不是变质 。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感 ， 所以榴莲发苦没有大问题 ， 还是可以吃的 。
Q3：榴莲为什么会苦呢苦的榴莲可以吃吗
榴莲发苦是因为榴莲熟过头所导致的 ， 并且是可以食用的 。榴莲熟过头后 ， 会导致榴莲中的糖分发生堆积 ， 从而出现榴莲发苦的现象 ， 但是这种榴莲不影响食用 ， 只是口感较差而已 。榴莲果肉中含有大量的糖分 ， 热量高 ， 含有蛋白质约% ， 脂肪约% ， 碳水化合物% ， 同时含有丰富的维生素类物质 ， 如维生素A ， 维生素B ， 维生素C ， 和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高 ， 榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等等 。
Q4：榴莲味道有点苦是不是坏了
榴莲味道有点苦不是坏了 。榴莲发苦是因为榴莲熟过头所导致的 ， 并且是可以食用的 。榴莲熟过头后 ， 会导致榴莲中的糖分发生堆积 ， 从而出现榴莲发苦的现象 ， 但是不影响食用 。榴莲果肉中含有大量的糖分 ， 热量高 ， 含有蛋白质约% ， 脂肪约% ， 碳水化合物% ， 同时含有丰富的维生素类物质 ， 如维生素A ， 维生素B ， 维生素C ， 和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高 ， 榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等 ， 含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等等 。
Q5：榴莲肉为什么会苦
如果没有变质的情况下 ， 有时候榴莲的味道特别浓郁也会感到有一点苦的 ， 但不会特别严重 。
Q6：榴莲发苦是怎么回事？
其实榴莲苦不是因为生 也不是坏了 榴莲数马来西亚榴莲最为优质 ?猫山王 D24 金凤凰 这是三大顶级品种 其次红虾、葫芦、坤宝红肉、竹脚、尖督 D145等品种 泰国榴莲有分 金枕头、青尼 、甲伦 、干尧 其中金枕头为上品 ?榴莲中有苦有甜 略带味苦的榴莲属于上品 味道很特别 ?尤其是其绵长浓郁的后味 给人异样的满足感 ?根据果形 还分出A/B果 ?A果的特质就是果形比较饱满出肉率较高 ?而B果长得不太规整 但是口感特别浓郁 各有优点 这个还是要看榴莲控们自己的喜好了 希望我的答案对您有帮助！
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