2023秋分吃什么食物 秋分时节养生时令蔬果
蔬菜推荐:
1、菠菜:菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。
2、菜花:菜花含有丰富的维生素类物质 , 每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍 。中医素来有 “色白入肺”之说 。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜 。
3、胡萝卜:味甘平 , 食之补脾健胃 。胡萝卜以炖食最好,炒食为良 。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10% 。
4、莴笋:莴笋肉质细嫩 , 生吃热炒均相宜 。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌 。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益 。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长 。
水果推荐:
1、石榴:石榴也是可以润肺的食物之一,它能止烦渴,生津,有津液不足以及口干、喉燥症的人可以食用石榴,石榴可以直接吃,也可以将它捣烂成汁或煎汤喝 。
2、秋梨:秋冬季节润肺,首先可以吃的就是梨,梨有着清热解毒、止咳化痰、润肺的作用,非常适合有肺热咳嗽、麻疹、支气管炎症的患者、咳嗽的老年人食用 。梨可以直接生吃,也可以榨汁喝,或者是炖煮 。
3、柑橘:秋冬季节润肺还可以吃柑桔,除了可以润肺止咳,柑桔还可以醒酒利尿,一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用 。
4、葡萄:葡萄有着益气益血、利尿、补肝肾、生津的功效,秋冬季节可以食用葡萄滋阴去烦 。可以直接把葡萄捣烂成汁液,然后再加蜂蜜煎膏,用开水冲服 。
5、橙子:橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要 。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽 , 保护肺脏健康 。建议每天最好吃1-2个橙子 。
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