山竹头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损挤压，蹭破了皮才导致那些黄色的黏液分泌出来，并且这种物质对人体是没有任何危害的 。
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹，营养价值高 。原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。
【山竹上黄黄的东西是什么】
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