蕨粉又叫山粉，其原料取自于山中而得名，俗称芽粉，呈白色 。蕨粉的好处在于可以清热，利湿 。
蕨粉的吃法主要凉拌，其需要材料蕨根粉条250克，青红椒25克，香菜少许，精盐8克，醋5克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，蒜末3克 。
【蕨粉的好处.怎么吃】做法：1、将蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，将青红椒洗净切丝，香菜洗净切段待用；
2、将过凉的蕨根粉条放入盘中，浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁，撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌 。

秒懂生活扩展阅读

• 淘礼金的申请理由是什么？有什么注意事项？
• 画好速写的方法步骤
• 笠字取名的寓意
• 适合学生的小吃
• 淘宝开店代发货源怎么找才靠谱？这样的方式有何优势？
• 我国大气污染的直接原因有
• 支付宝上的汇率换算是实时的吗？怎么折算的？
• 喝剩的奶茶是什么垃圾
• 四川特色酥肉的做法
• 淘工作如何面试?