【茯茶的金花是怎么产生的】茯砖茶上的“金花”实际上是一种益生菌，学名叫冠突散囊菌 。
“金花”是黑茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺 。通过控制一定的技术参数，将制成的茶品放置在外冷内热、外干内湿的环境中，促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花” 。
茯砖茶中“金花”越多，品质越好，有“茶好金花开，花开茶质好”之说 。茯砖茶中金花越多，品质上表现为：汤色更明艳亮润，口感更加甜滑甘爽，能加速消除粗青味和发酵中产生的堆味

秒懂生活扩展阅读

• 快递单号是什么意思
• 晒被子的阳光味道是什么
• 描写关于温馨的句子
• 京东专卖店跟自营的区别是什么？
• 2022年618活动满减，节奏是怎样的？
• 新人开直播的十大技巧，需要准备什么？
• 买手机有必要等618吗？618有什么要注意的？
• iphone11是双卡槽在哪
• 大润发的积分有什么用的啊
• 美的产品的特点