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普通的微波炉是可以用来做蛋挞对的 。主料蛋挞皮12个淡奶油200ml蛋黄4个纯牛奶120ml辅料白砂糖60g 步骤如下:1.取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;2.倒入60克的白砂糖;3.加入120ml的纯牛奶;4.快速搅拌,使砂糖融化;5.壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;6.过筛备用;7.码好蛋挞皮;8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉 。微波炉:微波炉(1947)(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的 。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦,从而加热食物 。
Q2:用微波炉可以烤蛋挞吗?
文章插图
可以 。1、首先我们准备好食材:蛋挞杯,纯牛奶,白糖,鸡蛋2、把蛋清蛋黄分离,蛋黄放入碗中,用打蛋器把蛋黄打散,放入白糖 。3、接着倒入纯牛奶,搅拌至白糖全部化开,然后用筛网过滤一下,这样就把蛋挞液做好了 。4、将准备好的蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟,然后将蛋液倒入杯中,放入微波炉烤8分钟即可 。
Q3:蛋挞可以用微波炉吗?有谁说一下?
先将微波炉用烧烤档预加热3分钟,放入蛋挞,以混合烹调档加热1分钟,跟刚出炉一样 。
Q4:微波炉烤蛋挞怎么弄?
打鸡蛋,可以只取出蛋黄也可以蛋清蛋黄一起使用 。把鸡蛋打散搅拌均匀,将牛奶倒入碗中,加入白糖,取出,再把称好的淡奶油加到牛奶中,搅拌到均匀,加入淀粉,搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋液用筛子过滤一下,然后倒入蛋挞纸中八分满,放入微波炉,烤一到三分钟拿出,再把鸡蛋液倒入烤好的蛋挞中,再放入微波炉,烤六到八分钟左右,鸡蛋液凝固了就可以拿出来吃了 。但是注意的是因为蛋挞纸是锡纸是金属制品,微波炉在加热时本身温度就比较高,达到一定程度就会让锡纸产生火花会有一定的危险,所以在使用时一定要小心谨慎
Q5:微波炉怎么烤蛋挞
材料主料:鸡蛋200克,辅料:炼乳(甜,罐头)150克,酥油50克,小麦面粉130克,调料:发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克做法1.把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀; 2.将150克水烧开,加入白糖,化成糖水; 3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用; 4.把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形; 5.把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边; 6.从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进烤箱,设定温度200度,20-25分钟即可 。小诀窍:食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
Q6:可以用微波炉烤蛋挞吗
你是自行加热啊还是想用微波炉做啊?加热下成品还行微波炉没法加工蛋挞因为微波炉里没办法用金属器皿,而做蛋挞要用锡纸碗的,第一条就不合格再一个,微波炉的火力没办法像烤箱一样自由调节,很容易过火了或者不熟,蛋液不凝,总之很麻烦
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