广西|广西3大“倒霉酒”,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰( 二 )


而红兰酒的名字也是来源于广西当地的民俗文化 , 据说在很久以前 , 红兰姑娘在当地采集“仙草” , 以仙草为酿酒主料 , 而这里所说的“仙草”就是我们常说的“红兰草” , 所以这种粮食酿造的酒也就是如今我们所看到的红兰酒了 。
酒水以独特的红兰根为主料 , 而酒水则是采用天然溶洞存放 , 酿出的酒水以绵柔 , 落口清爽 , 回味甘甜为主 。
其实这3款酒单论品质来说都是非常不错的白酒 , 可是因为宣传 , 或是因为香型太过小众 , 导致了如今的碌碌无为 , 称其为“倒霉酒”完全不为过 , 而不仅仅是广西 , 在贵州也有着一款和上述3款酒类似命运的白酒 , 明明品质不错 , 却也成为了贵州当地的一款“倒霉酒” , 就是这款产自贵州的蒸台坤沙 。

此酒是源于茅台镇酒乡的一款大曲坤沙酱酒 , 虽然是一款“倒霉酒”可是多年以来在当地凭借着优秀的口碑在当地收获了不少酒友的热捧 。
接下来说说工艺 , 此酒的工艺选择了4种酱香酒工艺中最为优质的大曲坤沙工艺 , 这种工艺不仅复杂 , 虽说是出酒率低 , 可是酿出的白酒品质也是最好的 。

开上一瓶 , 酱香浓郁 , 入口绵柔细腻 , 丝毫不辣喉 , 落口干净利落 , 回味中带有 , 焦香 , 陈香等多种香味 , 香味馥郁悠然 , 口感独特 。
今天的分享就到这里 , 你还知道哪些广西好酒 , 不妨在评论区留言讨论 。

秒懂生活扩展阅读