可以做成香蕉蛋糕；
【香蕉多了吃不完怎么办】香蕉蛋糕做法如下：
原料为香蕉1000克、低筋粉1000克、砂糖1000克、鸡蛋500克、黄油250克、牛奶300克、发粉20克，朗姆酒50克 。
1、把香蕉、砂糖、鸡蛋加在面盆中打松 。
2、加入黄油、牛奶、酒 。
3、拌入面粉、发粉 。
4、进电烤箱，在180摄氏度炉温下烘烤约40分钟，或在煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟 。

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