坤沙酒是什么意思 gb23547酒是什么意思 _生活百科

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gb23547酒是什么意思?

gb23547酒是纯粮酒吗？

gbt23547是纯粮酒吗？

坤沙酒是什么意思

坤沙酒是什么意思?

什么是坤沙酒？就是酱香酒吗？

Q1：gb23547酒是什么意思?
是指浓酱兼香型白酒。GB/T23547是指兼香型纯粮白酒，特指浓酱兼香，该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的，而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒，也正因如此，郎酒才正式成为拥有酱香型、浓香型和兼香型三种白酒的企业，别称“一树三花”，三个香型都受到了权威机构的认可。扩展资料：我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。参考资料来源：百度百科-浓酱兼香型白酒国家标准

Q2：gb23547酒是纯粮酒吗？
是的。GB/T23547是指兼香型纯粮白酒，特指浓酱兼香，该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的。白酒执行标准按香型分：1、GB/浓香型白酒；2、GB/T26760-2011酱香型白酒；3、GB/清香型白酒；4、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒；5、GB/T20823-2007特香型白酒；6、GB/米香型白酒；7、GB/T16289-2007豉香型白酒；8、GB/T14867-2007凤香型白酒；9、GB/T20824-2007芝麻香型白酒；10、GB/T20825-2007老白干香型白酒；11、GB/T26761-2011小曲固态法白酒；12、DB50/T15-2008小曲白酒；13、DB34/T1315-2010柔和型白酒；14、DB34/T1258-2010淡雅型白酒；15、DB34/T1791-2012明绿香型白酒；16、SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范。扩展资料：我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。《浓酱兼香型白酒国家标准》正式发布实施，结束了多年来兼香型白酒无国家标准的历史。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后，白酒香型也随之划分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来，浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型” 。参考资料：百度百科-白酒标准汇编

Q3：gbt23547是纯粮酒吗？
【坤沙酒是什么意思 gb23547酒是什么意思】白酒执行标准中浓酱兼香型白酒的意思。白酒执行标准按香型分：1、GB/T浓香型白酒；2、GB/T 26760-2011 酱香型白酒；3、GB/T清香型白酒；4、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒；5、GB/T 20823-2007 特香型白酒；6、GB/T米香型白酒；7、GB/T 16289-2007 豉香型白酒；8、GB/T 14867-2007 凤香型白酒；9、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒；10、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒；11、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒；12、DB50/T 15-2008 小曲白酒；13、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒；14、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒；15、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒；16、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。扩展资料我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。参考资料来源：百度百科-酱香型白酒

Q4：坤沙酒是什么意思
虽然碎沙工艺比坤沙工艺要简化许多，但在用曲、发酵工序和发酵时间都是一样的，虽然有四个不一样；尤其是酒质不一样，那如何区分两者之间的区别呢？关注酱酒大白，留意下期视频为你讲解坤沙酒和碎沙酒酒质的区别！

Q5：坤沙酒是什么意思?
坤沙酒即茅台浑（kún）沙酒，是指按照茅台酒传统工艺制作的酱香型白酒。在遵义地区，“沙”就是指当地最有名的“红缨子”高粱，因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙” 。在制酒中，因为下“沙”的完整程度不同，所以产出酒的品种也是不同的。浑沙酒严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20％。因为传统工艺的酱香型白酒粮食成本高，所以销售价格也相对较高。扩展资料浑沙酒按照香型典型体分成三类：（酱香、窖底香、醇甜）；酱香：酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长；窖底：窖香浓郁、醇和、味干净；醇甜：酱香（味）明显、醇和、味甜、干净；混合：两种或三种香型兼而有之；次品：A不符合轮次感观标准；B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重；C低于轮次酒精度标准。参考资料来源百度百科-坤沙酒百度百科-酱酒价值

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