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专家答：不仅仅是蛋黄派，市面上很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分软面包之类的食品中，也添加了食用酒精 。在这些食品中添加酒精，一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感;二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味 。食用酒精是国家允许在食品中添加的配料 。在这些食品中添加食用酒精，是没有问题的，而且其酒精含量也非常低，在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收，很难进入血液 。刚吃完的时候，酒精会遗留在口腔里，立即进行酒精测试，会测出一定量的酒精，但过几分钟再测，就不会有酒驾的嫌疑了 。但这些食品中的酒精可能会使对酒精过敏的人脸红、心跳加快，因此，建议这一类人群要避免食用含酒精的食品，以免引起不必要的麻烦 。打字不易，如满意，望采纳 。
Q2：蛋黄派里有酒精吗
当然有了，有些司机在开车前吃过蛋黄派，上路就被交警查到酒驾了
文章插图
Q3：蛋黄派为什么有酒味?
做发酵类型的实物都是需要经过一定的时间发酵的，在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程！所以存在有一定酒的味道
【蛋黄派里面有酒精吗 蛋黄派里有酒精吗】Q4：蛋黄派是不是含有酒精
是的，新闻上不都说了吗?早餐吃了个蛋黄派，让警察查到了，还以为他是酒驾，最后一想是早餐惹的祸
Q5：吃一个蛋黄派抽血 血里面会含酒精吗
抽血一般都是早上空腹抽血前8个小时内最好是不吃不喝不然就不准了如果是随机抽血化验项目单一就没那么多讲究了吃个蛋黄派也不会影响抽血的化验结果的因为除了早起空腹抽血化验以外的抽血化验医生已经考虑到病人是餐后状态的所以再做抽血化验的时候医生会有选择性抽血化验的某些不受进餐影响的化验结果的
Q6：第一个回答的有奖励 蛋黄派里面有酒精吗
看配料表 。有的有，有的没有 。我买的都没有带酒精，但是吃过有酒精的 。^-^希望我的回答对你有帮助 。
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