主料:黄瓜、火腿、豆干、西红柿、木耳、葱、豆油、酱油、精盐、五香粉、味精、淀粉 。
做法:
1、黄瓜、西红柿、豆干、火腿切成小丁,木耳切碎,大葱切葱花备用;
2、锅里放入适量油,烧热;
3、放入葱花爆锅,再放置所有切好的食材;
4、放入酱油、五香粉、精盐、味精;
5、取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉,倒入锅中;
6、收汁后即可关火,盛出备用;
7、锅里放入适量煮面条的水,烧开;
8、水开后下入面条,熟后盛出;
9、盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可 。
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