杀完的鸡身上好多疙瘩是能吃的,有句古语就叫起了一身鸡皮疙瘩,说明鸡身上有疙疙瘩瘩很正常的,这就是它的组织结构,是健康的 。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史,在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡,中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等,而且鸡也是12生肖之一 。
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