【炖鸡肉一般炖多长时间】1、要是肉食鸡的话开锅就熟了,大概就要10分钟左右.笨鸡的话用高压锅10多分钟,要是用炉火最少得半个小时,要是鸡的年龄大的话,需要的时间还长 。
2、不同的品种炖的时间差异很大 ， 真正的土老母鸡砍成块炖要2小时以上 ， 整鸡时间更长；土公鸡炖的时间40分钟以上；杂交母鸡炖的时间30分钟左内右 ， 杂交公鸡10分钟就可以了 。
3、其实炖的时候随时观察 ， 喜欢软和多炖些时容间 ， 反之少炖 ， 炖鸡没有严格的时间限制 。

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