用料：鸡蛋、木耳、胡萝卜、菠菜、豆芽、盐、生抽、鸡精、蚝油、五香粉 。
做法：
1、鸡蛋打散，提前炒熟 。放底油，油温七成熟时放入胡萝卜丝、菠菜、木耳、豆芽翻炒均匀 。
2、加入鸡蛋，盐、生抽、鸡精、蚝油和五香粉，炒匀盛出 。
3、挖蔬菜馅包入馄饨皮 。
4、折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢捏紧即可 。
5、水开放入蒸笼，大火蒸5分钟即可 。

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