木槿花可以吃 。木槿花属于食用花卉,味甘、性凉,营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物 。木槿花又名面花、朝开暮落花、喇叭花等,为锦葵科木槿属落叶灌木,树皮灰褐色,分枝多、角度小,树姿较直立 。
木槿花落叶灌木,高3-4米,小枝密被黄色星状绒毛 。叶菱形至三角状卵形,长3-10厘米,宽2-4厘米,具深浅不同的3裂或不裂,先端钝,基部楔形,边缘具不整齐齿缺,下面沿叶脉微被毛或近无毛;叶柄长5-25毫米,上面被星状柔毛;托叶线形,长约6毫米,疏被柔毛 。花单生于枝端叶腋间,花梗长4-14毫米,被星状短绒毛;小苞片6-8,线形,长6-15毫米,宽1-2毫米,密被星状疏绒毛;三角形;花钟形,淡紫色,直径5-6厘米,花瓣倒卵形,长3.5-4.5厘米,外面疏被纤毛和星状长柔毛;雄蕊柱长约3厘米;花柱枝无毛 。
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