有机大米指的是栽种稻米的过程中 , 使用天然有机的栽种方式 , 完全采用自然农耕法种出来的大米 。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种 , 而且在栽培过程中不能使用化学肥料 , 农药和生长调节剂等 。有机大米使用的肥料一定要是有机肥 , 土地也得严格要求 , 才可以达到完全没有污染的效果 。
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