电磁炉能用砂锅煲汤,但是要注意温度不要过高,不然会使砂锅炸掉 。使用砂锅注意事项:
1、新买来的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉;
2、锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3到5分钟,然后洗净擦干待用;
3、砂锅烧东西,先将锅外表的水擦干,缓慢上火,如果锅中汤少了,应添加温水或热水 。
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