山麦皂甙是一种植物,性状是纺锤形,两端略尖 。
山麦皂甙一般在夏季进行采挖,采挖后,将其清洗干净,然后再反复的进行暴晒、堆置,当山麦皂甙七八成干时,除去须根,然后泡水饮用 。
山麦皂甙中含有丰富的皂甙成分,而且皂甙是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷,主要分布于陆地高等植物中,也少量存在于海星和海参等海洋生物中 。许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷 。
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