需要，熏肉煮熟后在做菜，口感会更胜一筹，使其味道更佳 。在五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成 。
具体做法：
【熏肉下锅前要煮熟吗】1、准备玉米1根，熏肉200克，盐4克，油10毫升，辣椒2个 。
2、将玉米、熏肉洗净备用 。
3、热锅烧油，下熏肉，快速翻炒三分钟 。
4、三分钟后，向锅中下入辣椒，然后下入玉米，翻炒五分钟 。
5、向锅中加入少量水，下入盐后小火翻炒2分钟即可出锅 。
6、完成制作 。

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