中国多数酒企均会生产青花瓷白酒 。如河南有赊店青花瓷 ， 山西有汾酒青花瓷 ， 北京有二锅头青花瓷等 。
青花瓷又称白地青花瓷 ， 常简称青花 ， 中华陶瓷烧制工艺的珍品 。是中国瓷器的主流品种之一 ， 属釉下彩瓷 。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料 ， 在陶瓷坯体上描绘纹饰 ， 再罩上一层透明釉 ， 经高温还原焰一次烧成 。钴料烧成后呈蓝色 ， 具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点 。
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