金鱼(Carassiusauratus)又称金鲫鱼 。鲤科鱼类 , 是由野生红黄色鲫鱼演化而来 。远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载 , 堪称中国的国粹 。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一 , 发源于中国 , 至今已有1700多年历史 。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位 。金鱼体态优美、品种繁多 , 其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等 , 其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等 。
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