原料： 驴肉；
【家常炖驴排的做法】配料： 大蒜（切寸段）、葱、姜、蒜头；
调料： 李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤；
做法： 驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘 。
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原料： 驴肉；
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调料： 李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤；
做法： 驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘 。