吃苦瓜可以消炎 , 苦瓜中有许多生物咸类物质 , 可以起到消炎退热、促进血液循环等药理作用 。苦味食品能增加食欲 , 清心健脑 , 促进造血功能和加速血液循环的作用 , 且苦味食品大多有消炎退热作用 。苦味食品以蔬菜为多 , 如苦瓜、生菜、芹菜、香菜 。
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