耐泡 。因为福鼎白茶内的茶多酚含量高 ， 因此耐泡 。
白茶属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 ， 是中国六大茶类之一 。这种茶是不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 ， 主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 。从理论上来说 ， 茶树的生长环境和树龄都决定了白茶茶多酚的含量 。
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