1、杏子酒能促进食欲,可以当作餐前酒饮用 。因为杏子酒中含有苦杏仁素,除了具有消除疲劳的作用外,也能退烧、止咳,在炎夏,杏子酒还具有祛暑功效 。
2、杏子酒有消炎止痢的功效,用青杏泡制的杏子酒,防治菌痢、肠炎的食疗效果更好 。
3、杏果肉中含柠檬酸、苹果酸等,通过酒的分解、发酵,令其生津止渴的效果更好,杏子酒有助于缓解咽干烦渴的症状 。
【杏酒的功效与作用】4、杏子酒中分解了大量的维生素A,对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用 。
杏:是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等 。杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者,经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,经过消化分解,所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便,常吃有美容护肤的作用 。杏子可制成杏脯、杏酱等;杏仁主要用来榨油,也可制成食品 。[
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