煲汤放八角是有一定的好处,具有温阳散寒,理气止痛的功效,还能除肉中臭气 。八角(学名:Illiciumverum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香 。是八角茴香科八角属的一种植物 。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一 。
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